Poké Bowl

Hawaiiansk inspirert salat med marinerte nudler og friske og syltede grønnsaker.

Inneholder: sesam, peanøtter og soya‍

Søtpotet

Ovnsbakt søtpotet serveres med yoghurtdressing, olivensalsa, granateple, koriander og crutoner

Inneholder: Havre, hvete

Ribbesandwich

Nystekt ribbe serveres på vårt hjemmebakte surdeigsfocaccia med salat, aioli, syltet rødkål, konfiterte tomater, og julesaus.

Inneholder: hvete, egg, sennep, selleri

Vintersalat

Frisk salat toppet med confitert andelår,marinert rødkål, syltet gresskar, rødløk, granateple, cherrytomater, salte mandler og balsamico- og bringebærvinaigrette.

Inneholder: mandler, sennep, sulfitter

Andelår Confit

Serveres med sesongens grønt, pastinakkpuré,bringebær-kryddersjy og småpoteter.

Inneholder:havre, selleri, laktose

Lange

Urtebakt langeloin serveres med søtpotetpuré, kapers- og ndujasmør,seongens grønt og småpotetert.

Inneholder: Fisk, laktose

Ribbe

Nystekt ribbe serveres med bakte rotgrønnsaker, pastinakkpuré, rødkål, julesaus og bakte småpoteter.

Inneholder: selleri, laktose

Hjort

Biff av dåhjort serveres med kremet viltsaus, sesongens grønt, tyttebær og små poteter

Inneholder: laktose, selleri